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DAVID MUÑOZ, chef de DiverXo: “El mundo de la gastronomía tiene una memoria demasiado frágil”

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No es la imagen de un chef al uso: nada más mirarle sabes que tiene personalidad propia.  Un savoir-faireque imprime en sus platos y que, de momento, le ha valido los mayores reconocimientos: tres soles Repsol, una estrella Michelín y … Seguir leyendo

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